Mutfak gereçlerini kullanmaktan kaçının

1. Boyalı veya oymalı bambu çubuklarını kullanmaktan kaçının. Yemek çubuklarına uygulanan boya kurşun, benzen gibi sağlığa zararlı kimyasallar içeriyor. Oymalı bambu yemek çubukları güzel görünebilir ancak kir ve bakterilere eğilimlidirler, bu da onları temizlemeyi zorlaştırır.
2. Malzeme olarak çeşitli renklerde porselen kullanmaktan kaçının. Malzemeleri cam eşyalara paketlemek en iyisidir. Renkli porselenler kurşun ve benzen gibi patojen ve kanserojen maddeler içerir. Renkli porselen eskiyip çürüdükçe desen pigmentindeki radon gıdaları kirletiyor ve insan sağlığına zararlı oluyor.
3, Yeşil fasulyeleri demir tencerede kaynatmaktan kaçının. Maş fasulyesinde elementel tanenlerin varlığı nedeniyle, yüksek sıcaklık koşullarında demire maruz kaldığında siyah tanenler oluşarak maş fasulyesi çorbasının siyaha dönmesine ve özel bir kokuya sahip olmasına neden olabilir. Bu sadece iştahı ve tadı etkilemekle kalmaz, aynı zamanda insan vücuduna da zarar verir.
4, Geleneksel Çin tıbbını paslanmaz çelik veya demir tencerelerde kaynatmaktan kaçının. Geleneksel Çin tıbbında çeşitli alkaloitler ve biyokimyasal maddelerin varlığı nedeniyle, ısıtma koşulları altında paslanmaz çelik veya demir ile çeşitli kimyasal reaksiyonlara girebilir, bu da ilacın başarısız olmasına ve hatta belirli toksisiteye yol açabilir.
5, Kesme tahtası olarak siyah selvi ağacı veya kokulu ahşap kullanmayın. Wubai ahşabı koku ve toksik maddeler içerir. Kesme tahtası olarak kullanmak sadece bulaşıkları kirletmekle kalmaz, aynı zamanda kolayca kusmaya, baş dönmesine ve karın ağrısına da neden olur. Bu nedenle halk kesme tahtaları için tercih edilen ahşap malzemeler beyaz meyve ağacı, sabun ağacı, huş ağacı ve söğüttür.